純銀製しゃぶしゃぶ鍋が完成し、実食しました
毎日暑い日が続きますが、そんな中、新製品開発を祝して、しゃぶしゃぶパーティーを施しました。
主な目的は、同じ要領のお水の沸騰時間の計測、灰汁の出方、そしてメインは味です。
試すからには、純銀、銅、ステンレスの3種類、食材は午前中に用意し、いざ実戦。
まずは、沸騰するまでの時間、流石に銀は熱伝導率が高く、他を圧倒しました。
ちなみに数値は、940mlのお水を、それぞれのお鍋に入れ、沸騰するまでの時間
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消費者物価に給与ＵＰが追いつくために
2025年、給与のＵＰ率、大企業で5.5％、中小企業で5％前後という見通しだそうですね。
恐らく零細企業は、かなり厳しい現実かもしれません。
そんな折、私の仕事は主に資金繰りが中心で、以前に比べ、暇な時間が増えました。未だにご来訪いただけるお客様は対応しておりますが、案件次第では社員さんに任せることも増えてきました。
それは、「オーナーが亡くなった」＝「廃業・解散・最悪は倒産」、これを回避するため、今からできること、
それらを社員さんに経験してもらい、私が不在になってもポテンシャルができるだけ落ちない組織にしていけたらと考えているからです。
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2025年のテーマ＝週40時間を効率良く
昨年、弊社では3つの「新」を目標に掲げましたが、
一年だけの取り組みではなく、永遠のテーマだと思います。
新しい顧客先の開拓、新しい製造依頼先の開拓、それに新製品の開発、
これを同時で行わないと企業は傾いてくると思っております。
高度経済成長期は、普通に取り組んでも2～3％、頑張ったところは10％以上成長していたそうで、
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銀のお寿司の桶を製作させていただきました
ある日、突然1本の電話が入りました。
内容は銀製でお寿司の桶を製作できませんか？という内容で、当初は直径40センチをご要望させておられました。
詳細をお聞きし、目的は「銀のさら」さんが、銀の桶でのお届け開始というエイプリルフール向けの企画でした。
これは面白い！！と思ったので、前向きに検討する旨をご案内し、実際ご予算がどれくらい掛かるか計算しお伝えすると、想定コストから予算オーバーであること、目安の予算から40センチで製作する場合材質は何になるか、銀で製作した場合何センチならできるか、これらを早急に図案を作成してご提案しました。
すると40センチより素材に拘りたいというお返事を頂戴し、作り方を現場と会議をして案を出し合いました。
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銀という素材の効用をいかした新製品開発
2月に入り、今まで暖冬といわれてきたことが一変するほど極寒が続き、
大雪に見舞われている地域の皆様、大変だと思いますが、
あともう少しで春の足音は聞こえてくると思いますので、頑張っていただけたらと思っております。
そんな最中、弊社では新たなチャレンジのため、とある金曜のお昼休み、
社員全員でしゃぶしゃぶパーティーを開きました。
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10人のうち1～2人から可愛がってもらう
あけましておめでとうございます。
お正月休み、以前より長かったですが、お変わりありませんか？私は運動不足と吞みすぎで2㎏ほど肥えました。
年明け、社員さんに１人体調不良が出て順調とはいえませんが、皆が元気で明るい環境が築けるよう精進していけたらと考えております。
話は変わりますが、以前 3対7の法則 というコラムを書きました。
弊社の在庫の30％の商品で70％を売上げる、また全ての分野ではないにしても１０人の営業が在籍すれば３人は優秀(もう３人はお荷物、残りの４人は可もなく不可もなく)、という内容です。
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苦手＝克服するための努力をするべきか、あえて他に任せるか
今月は苦手をテーマに考えてみることにしますね。先日も新規でお会いした方から、
小便小僧を製作したい、ただ尿路結石をイメージしたいから、銀の粒が少しずつ落ちてくるよう、
出来るか否かというご来訪でした。
弊社では過去に砂時計を製作した経緯があり、その際にタッグを組んだ方に相談すれば、
何とかなると思う旨のお返事を致しました。
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常に危機感を持つ
先日、営業の者から、合せて4件の新規案件につきまして相談を受けました。
1件は私のよく知る者からで、要望は「安くできないか？」だと思うから、現場にその旨をよく説明し、見積りするよう指示しました。
もう1件はホームページからのお問い合せで、弊社のＨＰ担当が、電話対応し、今後は営業に引き継ぐ形で、現在進行中です。
残り2件は新規で飛び込んだ顧客先で、1件は以前私も同行し、弊社の強みを存分に説明し、その分野のお仕事のみお話を頂戴できないかとお願いしてきたところ、それだけでは年に何回も仕事がないと言われましたが、それでも良いから、「お仕事お待ち申し上げております」とお願いしてきたところで、その方が同じ部署の方に弊社を紹介してくださって、案件をふっていただきました。
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一流の営業マンを育てる
来年に向けて、お客様に今年の7月あたりから色々と根回しをしているところです。
それは、物価高騰に追い打ちをかける貴金属の急騰、これに対しどう予算を上げていただけるか、
仮に希望がかなわなかった場合、サイズ縮小なり代案という形で、何とか継続してもらえないか、
これを今からエンドユーザー様にインフォメーションしていただくよう、お願いしているところです。
何故、そうしなければいけないかと申せば、安価な輸入製品に変更＝職人の廃業、
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